Visiter Palma de Majorque

Les autres lieux incontournables à visiter à Palma de Majorque à pied

En complément des lieux mis en avant en haut de cette page, d’autres lieux figurent dans notre itinéraire de visite de Palma de Majorque à pied :

1 – S’Hort del Rei

Ces petits jardins de style mauresques sont les S’hort del Rei, les jardins du roi, pour leur emplacement aux pieds du palais de l’Almudaina. Du temps de Jaume II de Majorque, au début du XIVe siècle, ces jardins étaient remplis d’arbres fruitiers et de fleurs , mais aussi de légumes, car ils servaient de potager royal. Dans les années 60, la ville décide de restaurer et de réorganiser la zone autour du palais et confie la création de nouveaux jardins à l’architecte Majorquin Gabriel Alomar. Il part sur un style historiciste, c’est-à-dire, qui s’inspire d’un style architectural d’une autre époque et qui le remet au goût du jour.

Vous êtes au cœur d’un écrin de verdure apaisant, avec des éléments traditionnels majorquins et andalous. Vous verrez également des sculptures de Miro, de Subirachs et de Calder, ainsi que la statue de bronze d’Es Foner, le frondeur. La statue date de 1898 et représente un homme talayote, la première civilisation à être apparue aux Baléares. Eux, ils étaient très connus pendant les guerres puniques parce qu’ils étaient vraiment doués pour manier la fronde. La fronde, c’est une arme de l’antiquité, faite avec des lanières et des poches en cuir pour lancer des projectiles sur les ennemis, à ne pas confondre avec un lance-pierre ! Vous la voyez dans la main de la statue, ça n’a l’air de rien, mais ils se sont incroyablement bien défendus grâce à leurs frondes. On raconte qu’ils pouvaient même couler un bateau à distance !

Bref, derrière notre frondeur, en passant les portes de la muraille, vous verrez aussi une arche traversant un petit étang. Il s’agit de l’Arc de Drassana, construite au Xe siècle, donc probablement d’origine arabe et qui devait relier le palais au port, lorsque les vagues venaient se frotter au pied de l’ancienne cité maure.

2 – Banys Àrabs

Vous passez sur votre droite, l’entrée des bains arabes de Palma. Vous en avez peut-être entendu parler, il s’agit de la construction la mieux conservée, et pour ainsi dire sans restauration, de l’époque islamique. Entre le Xe et le XIIIe siècle, la ville de Palma, alors connue sous le nom de Madina Mayurqa, connaît un bel essor économique sous l’influence musulmane. Les bains arabes que vous avez là appartenaient certainement à la maison d’un noble musulman. La salle centrale est composée de colonnes et est surmontée d’un oculus qui laisse passer la lumière.

La visite est très rapide et demande une petite participation à l’entrée. Si vous décidez d’y pénétrer, ne soyez pas surpris, il n’y a que cette salle ainsi qu’un joli jardin rafraîchissant. Vous découvrirez, tout d’abord, une vidéo expliquant le fonctionnement du système d’eau chaude et d’eau froide datant du XIe siècle. Puis, vous verrez dans les installations antiques des bains, des vestiges bien conservés de cheminées, de tuyaux et d’amphores nécessaires pour chauffer l’eau et climatiser les salles. C’est l’unique vestige visible de la présence musulmane de Palma et fait donc partie du patrimoine historique de la ville, mais notez que sa visite peut vous paraître trop rapide.

3 – Couvent de Santa Clara

Vous avez ici le couvent de Santa Clara. Il s’agit du plus ancien de l’île, toujours en activité. Il a été construit au XIIIe siècle sur les vestiges d’un ancien édifice arabe, sous le règne du roi Jaime Ier, le conquérant. Ce sont les sœurs clarisses qui y sont installées depuis cette époque. La communauté qui y vit est assez petite et les sœurs pratiquent une tradition ancienne de vente de biscuits maison.

Si vous voulez en acheter pour y goûter, le procédé est simple. Vous verrez un petit tourniquet en bois installé dans une fenêtre. Vous sonnez, placer l’argent dans le réceptacle, crier votre commande et vos biscuits apparaîtront comme par magie, à la place de votre argent ! Vous pouvez également visiter la petite église et admirer son clocher à balustrade. Mais vous vous doutez bien qu’un endroit aussi ancien a forcément son lot d’histoires étranges et de légendes, alors laissez-moi vous raconter brièvement l’histoire de la mujer del anillo. La femme à l’anneau. C’est donc l’histoire d’une noble dame de Palma, qui meurt. Bon, jusqu’ici rien d’extraordinaire. Elle a deux souhaits. Elle veut qu’on l’enterre avec sa bague qu’elle ne quitte jamais et qui a une très grande valeur et elle souhaite reposer au petit cimetière des sœurs clarisses au couvent Santa Clara. Comme c’est une dame d’une famille importante, ses dernières volontés sont respectées et on prépare une messe au couvent. De nombreuses personnes s’y rendent, famille, amis et curieux.

Vous l’avez deviné, quelqu’un va essayer de lui voler cette fameuse bague. Mais un anneau autour d’un doigt raidi par la mort, ça ne part pas si facilement et le voleur, une fois seul avec le cercueil ouvert, prend la main de la señora, la porte et sa bouche et essaye de dégager la bague avec ses dents. Oui, c’est un peu dégueu, mais c’est l’histoire. Au moment où il mord le doigt, la femme hurle et se réveille ! Oui, c’est le principe des croque-morts, à l’époque il était facile de confondre un mort avec une personne catatonique. Toujours est-il que notre voleur a sauvé madame d’une mort atroce, et c’est lui qui est mort ! Littéralement de peur !

4 – Can Barceló

Rien de tel qu’un bel édifice moderniste comme la Catalogne en a le secret pour égayer un centre-ville ! Ici, vous êtes face à la Can Barcelo, une magnifique demeure construite pour plusieurs familles au début du XXe siècle. Elle est l’œuvre de Bartolomé Ferrà Perello, membre du mouvement de la renaissance catalane. Vous pouvez admirer ici les carreaux de faïences dessinés par Vicenç Llorens. Ils comportent des dessins de d’aigles et de dragons, ainsi que des allégories de la musique, de l’architecture, de la littérature et de l’industrie du textile, car Mr Barcelo pour qui était destinée principalement la maison, était un homme d’affaires spécialisé dans l’import export textile.

5 – Ca’n Joan de S’Aigo

Bon, vous n’allez pas visiter Palma, sans goûter à l’une de ses douceurs ! La chocolaterie Can Joan de S’aigo est une véritable institution à Majorque. Elle a ouvert ses portes en 1700 et ne les a pas fermées depuis ! Le café prend le nom de son fondateur, Joan de S’Aigo qui recrutait des hommes pour l’accompagner passer l’hiver dans la Serra de Tramuntana pour récolter de la neige et la stocker dans ce que l’on appelait alors des maisons à neige.

À l’époque, vous aviez des constructions creusées dans le sol des montagnes et où l’on accumulait des réserves de neige pour avoir de la glace au printemps qui était ensuite vendue aux maisons de l’île. Joan de S’Aigo eut un jour la brillante idée de mélanger cette glace à des fruits frais ou des amandes et inventa ainsi le sorbet ! Plus tard, il commença à commercialiser le chocolat chaud et les ensaimadas, ouvrant alors l’une des toutes premières chocolateries d’Europe. Le café Joan de S’Aigo a été inscrit en 2018 au registre des magasins emblématiques de Palma. Un label créé par la municipalité afin de rendre hommage au patrimoine historique et culturel de sa ville.

Cet endroit est donc typique et vous fait partager un voyage nostalgique vers une époque révolue. Mais ici, ou ailleurs, ne partez pas sans avoir dégusté une ensaïmada. Il s’agit d’une brioche en forme d’escargot, saupoudrée de sucre glace et délicatement parfumée à la fleur d’oranger. Ultra typique de l’île de Majorque, ses origines sont incertaines et remontent à plus de 4 siècles. Aujourd’hui, les ensaimada de Mallorca font partie du patrimoine culturel de Majorque et possèdent une appellation d’origine contrôlée.

Vous pourrez également en profiter pour goûter la fameuse horchata, boisson très agréable en été, et dérivée d’une recette ancienne à base d’orge. Ce lait végétal qui se boit glacé a des origines arabes et son principal ingrédient, le chufa, le souchet en français, était largement cultivé dans la région de Valence au VIIIe siècle, lors des premières conquêtes musulmanes. Aujourd’hui on désigne par Horchata, de façon plus générale, les boissons dont les ingrédients sont d’origine végétale, et plus seulement à base de chufa. Si vous ne connaissez pas trop ce tubercule, c’est normal, il est typique d’Espagne qui en est le premier producteur mondial.

6 – Église Sainte-Eulalie

Vous voilà, à présent, devant l’église catholique de Sainte-Eulalie. Il s’agit de la plus ancienne de la ville, après la cathédrale. Elle a été bâtie au XIIIe siècle, dans une version assez sobre de ce style gothique naissant. Elle prend le nom de la sainte patronne de Barcelone vénérée par les colons chrétiens qui arrivent de Catalogne lors de la prise de l’île de Majorque aux musulmans. Au moment de sa construction, il s’agit de la plus grande église de l’île et c’est entre ses murs que Jaime II se fera couronner roi de Majorque.

Sa façade et la tour du clocher ont été rénovées après le tremblement de terre qui secoua l’île en 1851, mais les murs latéraux de l’époque gothique ont été préservés. L’église Sainte-Eulalie a été entièrement rénovée au XXe siècle, d’où son aspect plutôt pimpant et a été classée bien d’intérêt culturel espagnol en 1931. Son entrée est gratuite, alors n’hésitez pas à y faire un saut. Vous pourrez y découvrir un très beau retable gothique, à l’intérieur de la première chapelle, ainsi que le grand autel de la nef centrale, qui vous montre un exemple parfait de ce qu’est l’art churrigueresque. Si vous vous demandez ce que c’est, c’est tout simplement le nom du baroque espagnol.

7 – Can Corbella

Vous le trouvez beau depuis que vous l’avez aperçu au bout de la rue, voici le splendide immeuble de Can Corbella. Autre façade emblématique de Palma, l’édifice nous en met plein la vue et je suis sûr que vous ne vous attendiez pas à voir autant de belles architectures en venant à Majorque ! Cet immeuble de 5 étages surmonté d’une tour a été conçu par l’architecte Nicola Literes vers la fin du XIXe siècle pour une importante famille, les Corbella. La construction engloba sous une même façade, trois immeubles adjacents. Le style que vous admirez à présent s’appelle le néo-Mudéjar.

C’est un genre architectural très présent en Espagne qui combine des éléments chrétiens et arabes pour un résultat époustouflant. Le rez-de-chaussée de l’immeuble avait été prévu pour accueillir la pharmacie Kan Corbella, alors que les propriétaires occupaient les étages supérieurs. Ses vitraux multicolores encadrés par des arcs en fer à cheval offrent aux boutiques qui l’occupent à présent, une entrée rêvée et un style inimitable.

8 – Gran Hotel CaixaForum

Ici, sur la place Weyler, vous pouvez admirer le premier hôtel de luxe de la ville, et d’Espagne voulu par Alphonse XIII en 1903 qui ne trouvait pas correct que son pays ne possède pas d’endroits dignes de ce nom pour accueillir les nobles de passage. C’est un autre exemple d’architecture moderniste de Palma, réalisé par le célèbre Lluis Domenech i Montaner, à qui l’on doit notamment le splendide Palais de la musique catalane à Barcelone. Lors de l’ouverture du palace, vous aviez ici, le top de la modernité avec des innovations incroyables pour l’époque, telles que l’électricité à tous les étages, des ascenseurs et le chauffage central ! Il restera jusqu’à sa fermeture au début de la guerre civile en 1936, l’hôtel le plus célèbre de la ville. C’est aujourd’hui le siège de la Fondation Musée Caixaforum. L’édifice abrite une collection permanente du peintre catalan Anglasa Camarassa ainsi que de belles expositions temporaires d’envergure internationale.

9 – Plaça del Mercat

Vous voilà sur la plaça del mercat, la place du marché qui en abritait déjà un à l’époque des Maures. En 1302, la place fut officiellement ouverte aux marchés par le roi Jaime II et ils s’y sont tenus tous les samedis jusqu’au XIXe siècle. La place fut également le lieu d’exécutions publiques au temps de l’Inquisition et il est difficile d’imaginer aujourd’hui l’endroit parsemé de bûchers et rempli d’une foule curieuse venue assister aux mises à mort. L’imposant bâtiment que vous voyez devant vous avec les drapeaux de Majorque, de l’Espagne et de l’Europe, est la haute cour de Justice des Îles Baléares. Si la porte est ouverte, entrez dans la cour intérieure qui témoigne à elle seule de la richesse et de l’importance de la famille Berga qui avait fait construire cette demeure au XVIIIe siècle.

Pour vous donner une idée de la richesse et de l’influence de cette famille, sachez, que, selon la légende, M Berga aurait voulu carreler sa coure intérieur de pièces d’or ! Lorsqu’il en demanda la permission au roi, ce dernier lui répondit que pourquoi pas, mais qu’en aucun cas, l’on ne devait foulé son image, et que les pièces devaient donc être positionnées à la verticale et non à plat pour qu’il ne se retrouve ni face contre terre ni piétiné par les passants. Vous vous en doutez, notre vaniteux M Berga, à qui, une telle entreprise aurait coûté une somme faramineuse, a bien entendu abandonné l’idée.

10 – Can Casasayas

Les deux édifices plutôt impressionnants que vous voyez à présent sont le Can Casasayas. Vous reconnaissez, évidemment, le style moderniste catalan qui les rend si attirants. Le projet de réaliser ces deux immeubles, qui auraient dû être une pension de famille, revient à Josep Casasayas, homme d’affaires de Majorque et propriétaire de la célèbre boulangerie Can Frasquet. Les deux bâtiments ont été construits entre 1908 et 1911 et sont séparés par la rue Santacilia. A l’origine, il était prévu de les relier au moyen d’une passerelle surélevée, mais la municipalité n’a pas approuvé et la construction est restée en deux parties. Avec leurs magnifiques balcons ondulants et leur aspect si original, les édifices Casasayas sont classés Bien d’Intérêt Culturel par le conseil de Majorque.

11 – Passeig del Born

Vous venez de rejoindre le passeig del Born ou la promenade du Born en français. Elle a été dessinée, sur le lit de l’ancien torrent de la Riera, au début du XIXe siècle et rappelle le paseo del Prado de Madrid. C’est d’ailleurs un architecte de la capitale, Isidro Gonzalez Velasquez, qui l’a conçue. Puis, au début du XXe siècle, lorsque la municipalité de Palma décida de donner à sa ville une physionomie plus européenne, on transforme la rue en un large boulevard bordé d’arbres.

Devenue piétonne, la promenade du Born est surveillée par 4 sphinx, 2 à chaque extrémité, et elle est un lieu de rencontre et de loisir pour les habitants. Elle tient son nom des tournois de chevaliers qui y étaient organisés au Moyen Âge. À cette époque, le torrent séparait encore la ville en deux. Vous aviez d’un côté la ville basse où vivaient le petit peuple et les artisans, et de l’autre la ville haute, où étaient installés la noblesse , la bourgeoisie et le clergé. Pour se divertir, il était coutume d’organiser des tournois amicaux. Deux chevaliers s’élançaient face à face de part et d’autre de la rivière et tentaient de faire tomber leur adversaire à l’eau. Comme le but du jeu n’était pas de tuer l’autre, on mettait au bout des lances des boules en bois pour se protéger. Le mot Born désigne justement l’endroit où se tenaient des tournois et des joutes, et on a gardé le nom.

12 – Casal Solleric

L’élégante demeure jaune que vous avez devant vous est la casa Solleric, un exemple typique des manoirs que les riches majorquins se faisaient construire au XVIIIe siècle, véritable âge d’or pour la bourgeoisie de l’île. Celui-ci date de 1763 et a été bâti par l’architecte majorquin, Gaspar Palmer pour un marchand d’huile d’olive dont le fils sera nommé marquis de Solleric, d’où le nom du palais. Son patio est l’un des plus élégants de la ville, et en plus, il est ouvert au public ! L’endroit a été transformé en centre culturel présentant des expositions temporaires gratuites. Alors, n’hésitez pas à aller y faire un tour, ne serait-ce que pour admirer de plus près sa belle cour intérieure et emprunter son magnifique escalier impérial en fer forgé.

13 – Device to Root out Evil

En arrivant sur la petite place de Santa Catalina, vous êtes forcément surpris par cette mini église posée à l’envers, en équilibre sur son clocher. Qu’est ce que c’est que cette œuvre d’art et comment est-elle arrivée là ? Je vous explique parce qu’elle n’a pas du tout été créée pour être à Palma. En fait, elle a été réalisée par l’artiste sculpteur américain, Dennis Oppenheim. Il l’avait nommée Church, tout simplement, et l’avait proposée au fond d’art public de New York pour qu’elle soit installée dans la Church Street, où il vivait justement. Mais la ville refuse et trouve le nom trop sujet à la controverse, du coup, il le change en Device to Root out Evil, que vous pouvez traduire par Dispositif pour déraciner le mal et la sculpture part à la Biennale de Venise de 1997. Ensuite, c’est l’université de Stanford qui souhaite l’acheter en 2003, mais la décision est finalement révoquée par le président de l’université, qui la juge « inappropriée pour le campus ». L’œuvre refait alors ses valises et part pour le Canada. Elle est installée dans un parc public de Vancouver dans le cadre de la Biennale de la sculpture, mais, rebelote, les controverses arrivent de nouveau. On a encore du mal avec les sujets religieux ! Pointer un clocher vers l’enfer plutôt que vers le Paradis, ça ne passe pas du tout. Elle est alors transférée au Glenbow Museum de Calgary, où elle a été exposée jusqu’en 2014. C’est finalement Palma, la catholique qui récupère l’œuvre et l’installe à proximité de son musée d’Art Moderne. L’église de 7.5 mètres de haut, toute de verre et d’acier, n’est malheureusement pas très bien entretenue et est plus belle à observer lorsqu’elle est tout illuminée à la nuit tombée.

14 – Torrente de la Riera

Vous êtes sur le petit pont de la porte Santa Catalina, qui vous permet de découvrir le canal qui remplace l’ancien torrent de Sa Riera. Ce dernier prenait sa source dans la Sierra Tramuntana, qui prend toute la côte ouest de l’île du Nord au Sud, avant de se jeter dans la mer. Le torrent traversait Palma, là où vous avez aujourd’hui la promenade du Born. Ses crues étaient dévastatrices, en 1403, c’est quasiment la moitié de la population de la ville qui périt dans les inondations ! Le torrent représentait un tel danger pour la ville, qu’au XVIe siècle, on décide d’intervenir et de le détourner, ici même, en dehors de remparts de la ville.

15 – Mirador d’Es Baluard

Vous passez ici, l’entrée du Musée d’Art Moderne de Palma, Es Baluard. C’est le musée d’Art contemporain par excellence ! Il est situé sur le périmètre du bastion de Sant Pere, qui fait partie des anciens remparts qui entouraient la ville de Palma jusqu’au début du XXe siècle. En 1952, après quand même trois siècles à avoir servi de défense militaire, le bastion change son fusil d’épaule et passe dans le domaine du privé avant d’être cédé à la mairie de Palma qui y inaugure son nouveau musée en 2004. C’est un espace très intéressant à visiter et qui s’intègre parfaitement dans le patrimoine historique qui l’accueille. Vous pouvez également monter sur les passerelles de son mirador, ouvertes au public, et profiter d’une superbe vue sur le quartier, les toits de la vieille ville et le bleu de la Méditerranée.