Le marché de Colón

Autant prisé par les amateurs de photo que par les gastronomes, le marché de Colón a plus que sa place dans les attractions de Valencia. Réalisé en 1914 par l’architecte local Francisco Mora, l’édifice s’inscrit comme l’un des plus représentatifs du modernisme valenciano rappelant même sous certains angles les constructions de Gaudi à Barcelone. De tout côté, on y découvre des merveilles ornementales, comme cet ensemble de céramique au-dessus du portail d’entrée, et des merveilles architecturales comme sa structure spécifique si belle. Autrefois un marché de produits alimentaires pour les classes bourgeoises résidant dans le quartier, le lieu abrite aujourd’hui plusieurs échoppes comme un large choix de restaurants ou les chefs, plutôt avant-gardistes, élaborent des plats à partir des meilleures matières premières. Si toutefois l’envie vous venait de porter le tablier, des cours de cuisine sont même donnés sur place en plus de quelques concerts et événements gastronomiques!
Petits déjeuners, collations, repas, afterwork…Ce marché est un point de rencontre à toutes les heures de la journée.