Vous avez sans doute entendu parler du pastel, cette plante bleue qui, une fois broyée, permet de teindre les textiles d’une belle couleur bleu-pastel. Véritable or bleu, le pastel s’impose à la Renaissance et habille les rois de France. Toulouse s’enrichit sans tarder, particulièrement ses marchands et l’architecture suit le mouvement. Les grands architectes construisent pour les riches marchands de somptueux hôtels particuliers. Vous avez devant vous l’un des plus beaux exemples, l’hôtel d’Assézat, construit par l’architecte Nicolas Bachelier, le même qui réalisa l’Hôtel Bagis. Celui-là est un véritable joyau de la Renaissance classique. Entrez dans la cour d’honneur, franchement magnifique, qui sert d’écrin aux deux sublimes façades. Cour en brique, décors de pierre, on trouve trois niveaux d’élévation superposant les trois ordres classiques grecs à savoir : L’ordre ionique, dorique et corinthien. La cour est considérée avec celle du carré du Louvre comme l’une des premières manifestations du classicisme français. L’hôtel a été légué à la ville en 1895 et il accueille aujourd’hui la fondation Bemberg présentant la collection d’Art privée du collectionneur-mécène argentin.
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