La Gastronomie Australienne

Nous profitons de ce petit moment où vous longez la rivière de Brisbane, pour vous conter les quelques mérites de la ville en termes de gastronomie. Car oui, il y a quelques petites choses croustillantes à savoir.

En fait, la capitale du Queensland en Australie possède un atout fétiche, qui est de demeurer à proximité de la mer, et donc de disposer de produits succulents. Le climat y est bon et permet de cultiver des fruits et légumes frais, tout en dégustant les merveilles que l’océan nous offre : comme des huîtres, des crevettes, et toutes sortes de poissons. Parmi les plats typiques de Brisbane, on retrouve incontestablement la Vegemite, dont le goût et la saveur restent pour beaucoup assez “indéfinissable”. Il s’agit d’une épaisse pâte brune faite avec de la levure de bière, que l’on aime étaler sur des toasts avec une lichette de beurre. Au niveau des viandes, si l’on devait attribuer un animal fétiche à l’Australie, ce serait sans aucun doute le kangourou…Et devinez quoi ? Oui, on en mange quasiment partout, et bien entendu à Brisbane.

Il vous sera aussi possible de déguster votre tout premier steak de crocodile dans un des restaurants du coin. N’est-ce pas une aventure culinaire des plus audacieuses ? Et par-dessus tout, il ne faut pas omettre de préciser que la ville de Brisbane est connue pour être multiculturelle.

Pour ceux qui sont parfois un “chouia” difficile et qui mettent souvent du temps à choisir quoi manger, sachez que vous aurez à proximité plusieurs restaurants arborant des menus et des spécialités variés, mettant en avant la culture de leur pays. Vous êtes friands de cuisines indiennes, où préférer le goût prononcé et les saveurs douces de la cuisine chinoise ?

Où peut-être aimerez-vous tout simplement manger un bon burger américain, voire un plat typiquement français ? Vous serez servis !