Le marché Rialto

Tout en couleur, et chargé en bonne odeur, voilà un autre arrêt typiquement vénitien qui prend place droit devant vous.

Dans un secteur où se concentraient déjà autrefois le commerce de tissus, les échanges d’épices et autres négoces de denrées, le marché Rialto fait partie de l’identité de Venise depuis le XIIIe siècle.

En vous perdant dans sa ribambelle de stands, vous verrez que la variété est plus qu’une valeur locale, aussi bien du côté des primeurs que du côté des poissonniers.

Car oui, dans le cas où vous ne seriez pas au courant, le marché Rialto est un trois-en-un. En premier, on a la Pescheria pour les poissons. En second, on trouve l’Erbaria pour les fruits et légumes. Et pour finir la Beccaria, consacré aux viandes.

Si certaines denrées peuvent être importées, d’autres proviennent des environs de Venise. C’est ainsi qu’à la lecture des étiquettes, on voyage d’un coin de la lagune à un autre, comme avec les courgettes de l’île San Erasmo, ou encore les tomates de Treporti.

Avouez, ça sent bon l’Italie, non ?