Maison Méert

La splendide devanture dorée devant laquelle vous passez à présent est celle de la maison Méert. Bien plus qu’une simple confiserie, cette institution lilloise est l’une des plus vieilles pâtisseries encore en activité au monde.
Son magasin et sa devanture sont également classés monuments historiques depuis 1980.

Tout commence en 1761, lorsque Monsieur Delcours s’installe rue Esquermoise en tant que confiseur chocolatier. L’adresse choisie aurait déjà été une confiserie depuis 1661 !
Suivra Monsieur Modo de Rollez qui apportera ses célèbres crèmes glacées, faisant de la boutique un incontournable de l’art de la sucrerie.
C’est lui, qui, entouré d’amis artistes, donnera à la boutique ce style inimitable qu’on lui connait aujourd’hui.

Cet incroyable décor orientaliste au style flamboyant est l’œuvre de l’architecte Charles Benvignat, du peintre Charles Stalars et du sculpteur Felix Huidiez.
Le nom de l’enseigne Méert arrive en 1849, avec l’acquisition de la boutique par un homme d’affaires belge : Michael Paulus Giislenus Méert de son nom complet.Lui, il vient de passer cinq ans aux colonies, et connait tous les secrets des plantations de cacao, de canne à sucre, de vanille et de café. On lui doit la mystérieuse gaufre fourrée à la vanille de Madagascar qui fera le succès du lieu et donnera une marque pérenne à l’enseigne.

Le lieu attira de nombreuses personnalités au fil de son histoire. De Buffalo Bill à Marguerite Yourcenar, Winston Churchill ou Jackie Kennedy, et plus récemment any Boon, Améie Nothomb ou encore Alain Souchon, pour n’en citer que quelques-uns. Charles de Gaulle, lui, aimait tellement les gaufres fourrées de chez Méert, qu’il se les faisait livrer à l’Élysée!

C’est aujourd’hui votre tour d’avoir l’opportunité,si vous le souhaitez,de pénétrer dans ce lieu mythique, et de déguster l’une de ces spécialités, sous les magnifiques plafonds sculptés.