Bergstadt

Doté d’un des plus grands centres historiques intacts en Europe, Bamberg est à quelque chose près le modèle idéal d’une ville empreinte de sa structure médiévale. Une caractéristique qui n’a pas échappé à l’UNESCO, car en 2004, l’institution classe sa vieille ville parmi ses sites du patrimoine mondial.
En tout, on obtient une surface de 142 hectares découpée en trois unités. Inselstadt, la ville sur l’île, Gärtnerstadt, la ville des Maraichers et Bergstadt, la ville sur la colline.

À ce propos, c’est tout spécialement dans les rues de cette dernière que vous déambulez en ce moment même. Et, qu’on se le dise, le périmètre a du charme à revendre. Des places tout en coins et recoins, des petites rues médiévales pavées pleines de style, des brasseries où la bière coule à flots, et plus de mille maisons classées monuments historiques, dont certaines n’ont aucun mal à se faire passer pour des palais.

Un entre deux entre l’élite bourgeoise et le monde de l’artisanat, hérité des résidents passés, qui rend Bamberg si fascinante et authentique, jusque dans les moindres détails.