Cloître et jardins de la collégiale Saint-Salvi

Que dire, à part vous souhaiter la bienvenue dans un havre de paix !
Dans cet environnement silencieux, où se mêlent patrimoine et biodiversité, nous allons faire appel à votre œil de lynx pour déchiffrer quelques détails.
Et on compte sur vous pour se prêter au jeu !

Commençons par cette galerie méridionale, l’une des deux seules parties restantes du cloître de la collégiale Saint-Salvi, construit en 1270, et sévèrement détruit pendant la Révolution française. Observez avec précision la finition des arcades romanes et des chapiteaux gothiques. Vous devez alors voir apparaître des personnages bibliques, des animaux et de la végétation, tous sculptés dans la pierre.

En passant près des murs, sous les arcades, c’est de façon inattendue que vous pourrez aussi distinguer des traces de doigts de briquetiers, comme si ces ouvriers venaient à l’instant de retourner leurs rectangles d’argile pour les faire sécher avant leur cuisson.

Enfin, que serait la magie du lieu sans la cour centrale et son espace vert ? Autrefois mis à profit par les moines, en tant que jardin des simples, c’est-à-dire de plantes médicinales ou aromatiques, le terrain est aujourd’hui des potagers publics, où poussent toute sorte de plantation.

Par ailleurs, ces derniers figurent parmi les cinq jardins comestibles mis à disposition par la Ville.
En d’autres termes, 32 familles modestes albigeoises ont en leur possession une parcelle, leur permettant de cultiver des produits frais pour leur consommation personnelle.
Leur attribution peut être reconduite pour deux années consécutives, à condition de bien respecter le règlement en vigueur.

Profitez de cette halte poétique gratuite, épargnée par l’agitation, pour faire le plein de tranquillité, ou de photos, avant de reprendre la route.