La brasserie Halve Maan
Ce point d’intérêt est disponible en audio dans le circuit: Visiter Bruges, Une douce embarcation pour la Flandres
Si beaucoup de personnes associent instinctivement la Belgique à la bière, il est impossible de leur donner tort avec cet arrêt suivant pas comme les autres. À la fois lieu de restauration et musée, la brasserie Halve Maan fait partie intégrante de l’histoire de Bruges depuis 1856.
Aux commandes de cette institution, où la bière est brassée de façon artisanale depuis 500 ans, se place la famille Maes, et ce, depuis 5 générations. Malgré des techniques améliorées lors de voyages en Allemagne ou en Angleterre, et une diversification à la distribution de sodas, la brasserie “La demi-Lune”, de son nom français, connaîtra une période à vide avant de retrouver tout son succès au début du XXIe siècle.
Du houblon à la fabrication en passant par la fermentation, des visites payantes vous expliqueront tout ce qu’il y a à savoir sur l’activité brassicole de l’adresse. Une immersion complète dans la dernière brasserie de production du centre historique de Bruges avec pas moins de 100 000 visiteurs chaque année.
Découvrez Bruges avec l’application navaway®
Une navigation interactive à travers les plus belles rues, places et quartiers
28 audioguides ludiques avec commentaires historiques, anecdotes et quelques mystères
Commentaires