Ancien couvent des Dominicains

Vous êtes devant ce qu’il reste de l’ancien couvent des Dominicains, un lieu chargé d’histoire, souvent méconnu des visiteurs. Il a été fondé en 1290, à l’époque où Collioure faisait partie du royaume de Majorque. Les Dominicains, moines prêcheurs, s’y installent pour diffuser la foi catholique, enseigner, mais aussi soigner, car les couvents étaient souvent des lieux d’accueil et d’assistance.

Le bâtiment d’origine s’étendait sur une large parcelle, avec une église, un cloître et plusieurs bâtiments conventuels. Il se trouvait légèrement à l’écart du cœur de la ville médiévale, à la frontière entre la zone fortifiée et les vignes. L’église du couvent, aujourd’hui partiellement conservée, présente encore quelques éléments gothiques catalans, comme ses arcatures et ses fenêtres en ogive. Mais comme beaucoup d’édifices religieux, le couvent est confisqué à la Révolution française.

Il est vendu comme bien national, puis transformé en bâtiment agricole, et finit par être morcelé au fil du temps. Ce que vous voyez aujourd’hui est un fragment du site d’origine. Il reste néanmoins un témoignage précieux du passé religieux de Collioure, bien antérieur au célèbre clocher de Notre-Dame-des-Anges. En regardant ces vieilles pierres, on imagine les chants des moines, les pas feutrés dans le cloître, et cette vie spirituelle intense qui animait le lieu il y a plus de sept siècles.

Depuis 1926, l’ancienne église sert de cellier coopératif : on y vinifie, élève et vend les vins d’AOP Collioure et Banyuls, issus du travail d’environ 150 vignerons locaux. Sous ces voûtes médiévales, le nectar du terroir repose aujourd’hui, dans une alliance unique entre patrimoine historique et savoir-faire viticole. Le lieu accueille aussi des visiteurs pour des dégustations, des visites guidées et la vente directe de vins. Incontournable, pour les grands amateurs !