Perché sur les hauteurs entre Collioure et Port-Vendres, ce fort du XVIe siècle a été édifié sur les bases d’une ancienne tour de guet médiévale. Construit sous Charles Quint, il fut ensuite renforcé par Vauban. On y accède à pied depuis Collioure (par un sentier depuis le musée d’art moderne) ou en voiture. À l’intérieur, une collection d’armes, d’armures et d’objets anciens retrace l’histoire militaire de la région. Depuis ses remparts, la vue panoramique sur la baie, la côte vermeille et les Pyrénées est exceptionnelle.
Situé à seulement 2 km de Collioure, ce port en eau profonde est toujours en activité. Plus tourné vers le commerce et la pêche que Collioure, il offre une ambiance plus authentique et locale. On y découvre un obélisque dédié à Louis XVI – rare monument monarchique
encore présent en France – ainsi que des quais vivants, une criée, et des départs pour des excursions en mer. Depuis les hauteurs, on peut accéder au Fort Béar ou au sémaphore du Cap Béar, tous deux construits pour surveiller les côtes. Les vues y sont à couper le souffle.
Paulilles
Entre Port-Vendres et Banyuls, le site de Paulilles est une ancienne dynamiterie Nobel, aujourd’hui reconvertie en écomusée et en parc paysager. On y trouve des expositions sur le passé industriel du lieu, un atelier de restauration de barques catalanes, une plage paisible, des sentiers de promenade et des points de vue splendides. C’est un lieu paisible et original, entre patrimoine, nature et détente.
Banyuls-sur-Mer
Ce village côtier conserve un charme discret et plus sauvage que Collioure. Il est idéal pour les amoureux de criques rocheuses, de baignades en pleine nature ou de randonnées en bord de mer. Le sentier du littoral offre des paysages spectaculaires. Banyuls est aussi un lieu de culture : c’est la ville natale du sculpteur Aristide Maillol. Sa maison-atelier, nichée dans les hauteurs, peut se visiter, au cœur d’un jardin méditerranéen. Le Biodiversarium, centre scientifique unique, propose un aquarium et des expositions sur la faune et la flore marines locales.
Céret
À une quarantaine de minutes à l’intérieur des terres, Céret est une petite ville catalane réputée pour son ambiance bohème et son lien fort avec l’art moderne. Son musée d’Art Moderne possède une remarquable collection d’œuvres signées Picasso, Matisse, Chagall, Miró ou Braque. La vieille ville, avec ses ruelles pavées, ses fontaines, son marché animé le samedi matin et son célèbre pont du Diable, mérite largement la visite.
Argelès-sur-Mer et ses environs
Au nord de Collioure, Argelès offre un autre visage de la région, avec ses longues plages, ses activités balnéaires, et ses espaces naturels. La Tour de la Massane, accessible via une randonnée au départ de Valmy, offre une vue spectaculaire sur la plaine du Roussillon et la Méditerranée. Le château de Valmy, élégant domaine viticole sur les hauteurs, accueille également des visiteurs dans ses jardins et propose des dégustations. Plus bas, la plage du Racou, ancien quartier de pêcheurs, a gardé tout son charme avec ses ruelles de sable et ses cabanons aux volets colorés. Enfin, le sentier du littoral entre Collioure et Argelès permet de relier ces deux villes à pied, en suivant la côte rocheuse à travers criques, pinèdes et paysages de carte postale.
Perpignan
À environ 30 minutes en voiture de Collioure, Perpignan est la capitale historique du Roussillon, et un carrefour entre la Catalogne et la France. Son centre-ville conserve une forte identité catalane, visible dans l’architecture, la langue et les traditions. On peut y visiter le Palais des Rois de Majorque, ancienne résidence médiévale perchée sur une colline, le Castillet – ancien poste de garde et symbole de la ville – ou encore la cathédrale Saint-Jean-Baptiste. Le marché de la place Cassanyes, les ruelles du quartier Saint-Jacques et les événements culturels comme Visa pour l’image (festival international de photojournalisme) en font une ville vivante, éclectique, et profondément ancrée dans son terroir.
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