Saveurs de Marrakech

Alors que vous déambulez dans les allées du souk de la Médina, vous avez certainement dû apercevoir les couleurs éclatantes des épices et peut-être quelques spécialités culinaires de Marrakech.

Si ce n’est pas encore fait, je ne peux que vous recommander de les goûter ! Vous trouverez notamment de grands étals de fruits secs, où vous aurez l’occasion de déguster des amandes, des pistaches, des noisettes, des abricots et bien évidemment des dattes.

Impossible de repartir de Marrakech sans goûter également l’une de ses nombreuses pâtisseries garnies de miel, de pistache, d’amande ou de fleur d’oranger !

Parmi elles, vous retrouverez les cornes de gazelles, les baklawas, les chebakias, les sellous, les briwates et le nougat… Que de bonnes saveurs typiquement marocaines, que vous pourrez accompagner d’un bon thé à la menthe !

En ce qui concerne les plats, ne manquez pas de goûter aux incontournables couscous, tajine et tanjia qui, cuisinés au Maroc, vous plairont forcément !

Moins connus, mais tout aussi gourmands, les briouates, petits beignets fourrés au bœuf, au mouton, au poulet ou au poisson qui rappellent les samossas ou encore les pastillas, tourtes farcies à la volaille ou aux fruits de mer servies traditionnellement dans les mariages et les fêtes en tout genre.

Avec tout ceci, vous avez de quoi découvrir la gastronomie marocaine, considérée comme un art qui mêle à la fois saveurs, couleurs et odeurs qui ont le don de plaire à beaucoup de monde !