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Visiter la Croatie : 10 incontournables à découvrir
La Croatie s’impose aujourd’hui comme l’une des destinations phares de l’Europe du Sud. Nichée entre la mer Adriatique et les Balkans, cette pépite méditerranéenne dévoile un patrimoine exceptionnel qui séduit les voyageurs du monde entier. Des remparts médiévaux de Dubrovnik aux eaux turquoise des lacs de Plitvice, en passant par les îles préservées de la Dalmatie et les vestiges romains de Split, chaque région de Croatie raconte une histoire fascinante. Visiter la Croatie, c’est plonger dans un univers où l’architecture vénitienne côtoie la nature sauvage, où les plages de galets bordent des forêts luxuriantes, et où la gastronomie méditerranéenne se mêle aux traditions slaves. Que vous soyez amateur d’histoire, passionné de nature ou en quête de plages paradisiaques, la Croatie saura vous charmer par sa diversité et son authenticité. Découvrons ensemble les 10 incontournables qui font de ce pays une destination de rêve.
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1. Dubrovnik, la perle de l’Adriatique
Surnommée la « perle de l’Adriatique », Dubrovnik est sans conteste l’une des villes les plus spectaculaires de Croatie. Classée au patrimoine mondial de l’UNESCO, cette cité fortifiée fascine par ses remparts impeccablement conservés qui s’étendent sur près de 2 kilomètres autour de la vieille ville. En déambulant sur ces murailles médiévales, vous profiterez de panoramas époustouflants sur les toits de tuiles orangées qui contrastent magnifiquement avec le bleu profond de la mer Adriatique.
Le cœur historique de Dubrovnik se découvre à travers le Stradun, l’artère principale pavée de marbre blanc poli par les siècles. Cette rue emblématique mène au Palais des Recteurs (Pred Dvorom 3, 20000, Dubrovnik, noté 4.6/5 sur Google pour 3 500 avis), chef-d’œuvre architectural mélangeant styles gothique et Renaissance. N’oubliez pas d’explorer le monastère franciscain avec sa pharmacie historique, ainsi que la cathédrale de l’Assomption, dont le trésor recèle des reliques inestimables.
Télécharger le circuit audioguidé pour découvrir Dubrovnik à pied et en autonomie
Pour une immersion complète dans l’histoire et les secrets de la perle de l’Adriatique, laissez-vous guider par l’itinéraire Navaway à Dubrovnik. Ce parcours audioguidé de 2,5 km vous emmène à la découverte de 18 lieux d’intérêt majeurs, des remparts monumentaux au fort Lovrijenac, en passant par les ruelles cachées de la vieille ville. Chaque étape dévoile une anecdote fascinante sur cette cité millénaire qui a su préserver son âme malgré les tourments de l’histoire.
Pour profiter pleinement de Dubrovnik et éviter l’affluence estivale, privilégiez une visite au printemps ou en automne. La ville se découvre idéalement à pied, et vous pourrez visiter Dubrovnik en suivant un parcours qui vous révélera tous ses trésors cachés, des portes fortifiées aux places secrètes où règne encore une atmosphère d’antan.
2. Split et le palais de Dioclétien
Split, deuxième ville de Croatie, constitue une étape incontournable pour visiter la Croatie authentique. Son cœur bat au rythme du Palais de Dioclétien (21000, Grad, Split, noté 4.7/5 sur Google pour 25 000 avis), l’une des structures romaines les mieux préservées au monde. Construit au début du IVe siècle comme résidence de retraite de l’empereur romain, ce palais monumental est aujourd’hui inscrit au patrimoine mondial de l’UNESCO et abrite littéralement le centre historique de la ville.
La découverte du palais commence par ses passages souterrains fascinants, parfaitement conservés, qui révèlent l’ingéniosité architecturale romaine. Au niveau supérieur, le Peristyle, la place centrale du palais, impressionne par ses colonnes de granit et son atmosphère théâtrale. Ne manquez pas l’ascension du clocher de la cathédrale Saint-Domnius pour admirer une vue panoramique sur Split et la baie environnante. Le temple de Jupiter, transformé en baptistère, témoigne quant à lui de la continuité historique du site.
Au-delà du palais, Split se distingue par sa Riva, la promenade en bord de mer bordée de palmiers où flâner est un véritable plaisir. Le marché de Pazar, coloré et animé, offre un aperçu authentique de la vie locale. À quelques kilomètres de Split, la forteresse de Klis (Trg Mejdan 10, 21231, Klis, notée 4.5/5 sur Google pour 8 200 avis) domine la région et propose des panoramas spectaculaires sur toute la côte dalmate. Cette forteresse médiévale est d’ailleurs devenue célèbre pour avoir servi de décor à la série Game of Thrones.
Split constitue également un excellent point de départ pour explorer les îles de la Dalmatie centrale. Des ferries réguliers relient la ville à Hvar, Brač et Vis, permettant d’enrichir votre découverte de la Croatie par des escapades insulaires inoubliables.
3. Le parc national des lacs de Plitvice
Véritable joyau naturel de la Croatie, le parc national des lacs de Plitvice (Plitvička jezera, noté 4.8/5 sur Google pour 45 000 avis) figure parmi les sites les plus extraordinaires d’Europe. Inscrit au patrimoine mondial de l’UNESCO depuis 1979, ce parc s’étend sur près de 300 km² et abrite un ensemble unique de 16 lacs en cascade reliés par 92 chutes d’eau spectaculaires.
La magie de Plitvice réside dans ses eaux aux nuances changeantes, variant du turquoise éclatant au vert émeraude selon l’ensoleillement et la concentration en minéraux. Les lacs sont divisés en deux groupes : les lacs supérieurs, nichés dans une vallée dolomitique entourée de forêts épaisses, et les lacs inférieurs, creusés dans un canyon calcaire aux parois vertigineuses. Le parcours se fait sur des passerelles en bois qui serpentent au-dessus et autour des eaux cristallines, offrant des perspectives uniques sur les cascades.
Pour visiter la Croatie et découvrir ce parc exceptionnel, prévoyez une journée complète. Plusieurs sentiers balisés permettent d’explorer le site selon votre niveau et vos envies, de 3 à 8 heures de marche. Des navettes en bateau électrique et en bus panoramique relient les différents secteurs du parc, facilitant les déplacements tout en préservant l’environnement. La faune locale, composée d’ours bruns, de loups, de lynx et de cerfs, se laisse parfois apercevoir aux heures matinales.
Le parc est accessible toute l’année, mais chaque saison offre une expérience différente. Le printemps voit les cascades gonfler d’eau de fonte, l’été habille les forêts d’un vert luxuriant, l’automne pare les arbres de couleurs flamboyantes, et l’hiver transforme les chutes en sculptures de glace féeriques. Situé à mi-chemin entre Zagreb et Zadar, Plitvice constitue une étape naturelle lors d’un road trip pour visiter la Croatie du nord au sud.
4. Zagreb, la capitale culturelle
Souvent négligée au profit des destinations côtières, Zagreb mérite pourtant amplement le détour pour visiter la Croatie sous un angle différent. La capitale croate conjugue avec élégance patrimoine austro-hongrois, architecture moderne et vie culturelle effervescente. La ville se divie en deux parties distinctes : Gornji Grad (ville haute) et Donji Grad (ville basse), chacune avec son caractère propre.
La ville haute, cœur médiéval de Zagreb, se découvre en flânant dans ses ruelles pavées. La place Saint-Marc, dominée par l’église Saint-Marc (Trg Sv. Marka 5, 10000, Zagreb, notée 4.6/5 sur Google pour 6 800 avis) et son toit coloré aux armoiries de la Croatie, constitue le point d’orgue de cette balade historique. À proximité, la cathédrale de Zagreb dresse ses flèches néogothiques vers le ciel, tandis que la tour Lotrščak offre chaque jour à midi un coup de canon traditionnel et un panorama exceptionnel sur la ville.
La ville basse séduit par ses parcs élégants, ses musées fascinants et ses cafés Art nouveau. Le « fer à cheval vert » de Lenuci, succession de places et de parcs conçus au XIXe siècle, invite à une promenade bucolique en plein centre-ville. Zagreb se distingue également par ses musées originaux : le Museum of Broken Relationships expose des objets témoignant de ruptures amoureuses du monde entier, tandis que le Musée d’Art Naïf Croate célèbre un mouvement artistique unique.
Le marché de Dolac, avec ses parasols rouges caractéristiques, anime chaque matin le centre-ville et permet de découvrir les produits locaux dans une ambiance conviviale. Pour visiter la Croatie en profondeur, Zagreb offre aussi un excellent point de départ vers les châteaux de Zagorje et les vignobles environnants. La vie nocturne zagreboise, concentrée dans le quartier de Tkalčićeva, rivalise avec les grandes capitales européennes en termes d’animation et de diversité.
5. Les îles de l’Adriatique
Avec plus de 1 000 îles et îlots parsemant la mer Adriatique, visiter la Croatie sans explorer son archipel serait passer à côté d’une expérience essentielle. Ces perles méditerranéennes offrent chacune une personnalité unique, des plages paradisiaques aux villages de pêcheurs préservés, en passant par des vignobles réputés et une nature sauvage.
Hvar, le Saint-Tropez croate
L’île de Hvar (notée 4.7/5 sur Google pour 12 000 avis) brille comme l’une des destinations les plus prisées de l’Adriatique. Baignée de soleil près de 300 jours par an, elle conjugue histoire vénitienne, champs de lavande parfumés et vie nocturne animée. La ville de Hvar, avec sa place Renaissance entourée de palais et sa forteresse espagnole perchée sur les hauteurs, dévoile un patrimoine exceptionnel. Les criques isolées de la côte sud et les villages authentiques comme Stari Grad, l’une des plus anciennes colonies grecques d’Europe, complètent le tableau enchanteur.
Brač et sa plage emblématique
L’île de Brač (notée 4.6/5 sur Google pour 8 500 avis) se distingue par la célèbre plage de Zlatni Rat (Corne d’Or), une langue de galets blancs qui s’avance dans la mer et change de forme au gré des vents et des courants. Au-delà de ce site photographié mondialement, Brač offre des paysages montagneux spectaculaires avec le mont Vidova Gora, point culminant des îles adriatiques, ainsi que des carrières de pierre blanche qui ont fourni le marbre du palais de Dioclétien et de la Maison Blanche à Washington.
Korčula, l’île de Marco Polo
Korčula (notée 4.7/5 sur Google pour 9 200 avis) captive par sa ville fortifiée médiévale, considérée comme la ville natale de Marco Polo. Son centre historique, organisé en arête de poisson pour optimiser la circulation de l’air, présente une architecture vénitienne remarquablement préservée. L’île est également réputée pour ses vignobles produisant des vins blancs exceptionnels, notamment le Grk et le Pošip, ainsi que pour ses danses traditionnelles comme la Moreška.
Mljet, le jardin d’Éden
L’île de Mljet (notée 4.8/5 sur Google pour 5 400 avis) séduit par sa nature luxuriante et son parc national occupant le tiers occidental de l’île. Deux lacs salés interconnectés, Veliko et Malo Jezero, constituent le cœur de ce parc unique. Sur une île au milieu du Grand Lac se dresse un monastère bénédictin du XIIe siècle, accessible en barque, créant un décor digne d’un conte de fées. Selon la légende, Ulysse aurait séjourné sept ans sur Mljet, charmé par la nymphe Calypso.
Pour visiter la Croatie et ses îles, prévoyez des trajets en ferry depuis Split, Dubrovnik ou Zadar. L’été, réservez vos traversées à l’avance, car les liaisons maritimes sont très fréquentées. Chaque île mérite au moins une journée complète, et certaines comme Hvar ou Korčula justifient amplement plusieurs jours d’exploration.
6. Zadar et ses installations artistiques
Zadar se démarque des autres villes dalmates par son mélange unique de vestiges romains, d’églises médiévales et d’installations artistiques contemporaines innovantes. Visiter la Croatie sans découvrir cette cité de 3 000 ans d’histoire serait se priver d’une expérience authentique et fascinante.
Le cœur historique de Zadar, situé sur une péninsule, révèle un patrimoine exceptionnel. Le forum romain, avec sa colonne de la honte encore dressée, témoigne de l’importance de la cité antique. L’église Saint-Donat (Ul. Edmunda Husserl-a 1, 23000, Zadar, notée 4.5/5 sur Google pour 4 200 avis), édifice circulaire pré-roman du IXe siècle, impressionne par son architecture massive et son acoustique remarquable qui en fait aujourd’hui une salle de concert prisée.
Mais ce qui rend Zadar vraiment unique, ce sont ses deux installations artistiques contemporaines signées Nikola Bašić. L’orgue marin (Obala kralja Petra Krešimira IV, 23000, Zadar, noté 4.7/5 sur Google pour 15 000 avis), inauguré en 2005, transforme le mouvement des vagues en une mélodie aléatoire et envoûtante. Trente-cinq tubes installés sous les marches en pierre du front de mer créent des sons harmonieux au rythme de la mer, offrant une expérience sensorielle unique, particulièrement magique au coucher du soleil.
Juste à côté, la Salutation au Soleil (Pozdrav Suncu) complète ce duo artistique exceptionnel. Ce disque de 22 mètres de diamètre, composé de 300 plaques de verre multicouches, capte l’énergie solaire pendant la journée et se transforme en spectacle lumineux féerique à la tombée de la nuit. Les jeux de lumière, synchronisés avec les sons de l’orgue marin, créent une atmosphère presque mystique qui a valu à Zadar d’être reconnue pour ses couchers de soleil parmi les plus beaux au monde.
Zadar constitue également une excellente base pour explorer les environs : le parc national de Paklenica pour les amateurs de randonnée et d’escalade, l’archipel des Kornati pour les passionnés de navigation, et les chutes de la rivière Krka, situées à une heure de route au sud.
7. Le parc national de Krka
Souvent comparé aux lacs de Plitvice mais plus accessible et moins fréquenté, le parc national de Krka (Nacionalni park Krka, noté 4.7/5 sur Google pour 28 000 avis) offre une alternative spectaculaire pour les amoureux de nature souhaitant visiter la Croatie. Créé en 1985, ce parc protège 109 km² le long de la rivière Krka, célèbre pour ses sept cascades impressionnantes.
La cascade de Skradinski Buk, haute de 46 mètres et composée de 17 chutes successives, constitue le clou du spectacle. Un réseau de sentiers et de passerelles en bois permet d’explorer les différents niveaux de cette merveille naturelle, offrant des points de vue spectaculaires sur l’eau qui dévale en formant des bassins naturels d’un turquoise éclatant. Contrairement à Plitvice, la baignade était autrefois autorisée dans certaines zones du parc, bien que cette pratique soit désormais réglementée pour préserver l’écosystème.
Le parc abrite également l’îlot de Visovac, occupé par un monastère franciscain fondé au XVe siècle. Accessible en bateau, ce sanctuaire paisible conserve une riche collection de manuscrits anciens et d’objets liturgiques. Plus en amont, la cascade de Roški Slap déploie ses nappes d’eau sur 650 mètres de large, créant un paysage féerique ponctué de moulins à eau traditionnels restaurés.
Pour visiter la Croatie et découvrir Krka, plusieurs entrées permettent d’accéder au parc depuis différents points. L’entrée principale de Skradin offre la possibilité d’une courte croisière en bateau sur la rivière avant d’atteindre les cascades. L’entrée de Lozovac, située en hauteur, permet quant à elle d’accéder directement au site par la route ou par un escalier panoramique. Le parc se visite idéalement entre avril et octobre, et une demi-journée suffit pour en faire le tour, bien qu’on puisse aisément y passer une journée entière.
Situé entre Split et Zadar, Krka s’intègre parfaitement dans un itinéraire côtier. La ville voisine de Šibenik, avec sa cathédrale Saint-Jacques classée à l’UNESCO, mérite également une visite lors de votre passage dans la région.
8. Pula et l’Istrie romaine
La péninsule d’Istrie, située au nord-ouest de la Croatie, offre un visage différent du pays. Marquée par des influences vénitiennes et austro-hongroises, cette région dévoile une identité culinaire unique et un patrimoine architectural remarquable. Pula, sa principale ville, constitue la porte d’entrée idéale pour visiter la Croatie istrienne.
L’amphithéâtre de Pula (Flavijevska ul., 52100, Pula, noté 4.6/5 sur Google pour 22 000 avis) domine le centre-ville de son imposante silhouette. Construit au Ier siècle sous l’empereur Vespasien, cet arène romaine figure parmi les six plus grands et les mieux conservés au monde. Avec ses 132 mètres de longueur, elle pouvait accueillir jusqu’à 20 000 spectateurs. Aujourd’hui, l’édifice accueille concerts et festivals, perpétuant sa vocation de lieu de spectacle. Les galeries souterraines abritent une exposition fascinante sur la viticulture et l’oléiculture antique en Istrie.
Au-delà de son amphithéâtre, Pula révèle d’autres vestiges romains remarquables : l’Arc des Sergii, porte triomphale richement sculptée, et le Temple d’Auguste, dressé sur le forum depuis 2 000 ans. Le centre historique mêle ruelles médiévales, architecture austro-hongroise et places animées où flotte le parfum de la gastronomie istrienne, réputée pour ses truffes, son huile d’olive et ses vins.
Rovinj, la romantique
À 40 kilomètres au nord de Pula, Rovinj (notée 4.7/5 sur Google pour 18 000 avis) enchante par son charme vénitien intact. Ancienne île reliée au continent au XVIIIe siècle, la vieille ville s’élève sur une presqu’île rocheuse, couronnée par le clocher baroque de la basilique Sainte-Euphémie. Les maisons colorées aux volets verts se pressent le long de ruelles escarpées qui descendent vers le port de pêche, créant un décor digne d’une carte postale.
La promenade en bord de mer invite à la flânerie, ponctuée de criques rocheuses où se baigner. Les ateliers d’artistes parsèment le vieux quartier, témoignant de l’attrait qu’exerce Rovinj sur la communauté créative. Pour visiter la Croatie istrienne en profondeur, Rovinj constitue une étape incontournable, alliant culture, gastronomie et détente balnéaire.
Les villages perchés d’Istrie
L’arrière-pays istrien cache des trésors méconnus : des villages médiévaux perchés sur des collines, entourés de vignobles et de forêts de chênes truffiers. Motovun (noté 4.6/5 sur Google pour 5 800 avis), avec ses remparts intacts et ses ruelles pavées, offre un panorama extraordinaire sur la vallée de la Mirna. Chaque été, le village accueille un festival de cinéma réputé. Grožnjan, village d’artistes par excellence, vibre au son des ateliers de peinture et des concerts de musique classique qui animent ses galeries et ses places.
La gastronomie istrienne se savoure dans ces villages authentiques : truffes blanches et noires, fromages de brebis, charcuteries maison, vins Malvazija et Teran… L’Istrie cultive un art de vivre méditerranéen qui enrichit magnifiquement l’expérience de qui souhaite visiter la Croatie dans toute sa diversité.
9. Les parcs nationaux de montagne
Visiter la Croatie ne se limite pas aux merveilles côtières et aux lacs. Le pays recèle également des parcs montagnards spectaculaires qui raviront les randonneurs et les amateurs d’aventure. Ces espaces préservés offrent des paysages alpins saisissants, à quelques dizaines de kilomètres seulement de la mer.
Le parc national de Paklenica
Le parc national de Paklenica (Nacionalni park Paklenica, noté 4.7/5 sur Google pour 3 800 avis), situé dans le massif du Velebit au nord de Zadar, constitue un paradis pour les grimpeurs et les randonneurs. Deux canyons spectaculaires, Velika et Mala Paklenica, entaillent profondément la montagne, créant des parois calcaires vertigineuses prisées des alpinistes du monde entier. Plus de 400 voies d’escalade équipées attirent les passionnés, tandis que les sentiers de randonnée permettent d’accéder à des sommets offrant des panoramas époustouflants sur les îles de l’Adriatique.
Le parc abrite une biodiversité remarquable, avec des espèces endémiques de la région dinarique. Les grottes parsemant le massif ajoutent une dimension spéléologique à l’exploration. En hiver, le contraste entre les sommets enneigés et la mer toute proche crée un paysage saisissant.
Le parc national des Kornati
À l’opposé du spectre naturel, le parc national des Kornati (Nacionalni park Kornati, noté 4.8/5 sur Google pour 2 100 avis) déploie un paysage marin unique. Cet archipel de 89 îles et îlots arides, sculptés par le vent et la mer, forme un labyrinthe minéral d’une beauté austère. George Bernard Shaw déclarait que « le dernier jour de la Création, Dieu voulut couronner son œuvre et ainsi, des larmes, des étoiles et du souffle, il créa les Kornati ».
Ce parc essentiellement maritime se découvre en bateau depuis Zadar ou l’île de Murter. Les eaux cristallines invitent à la plongée et au snorkeling, révélant des fonds marins exceptionnels. Les falaises abruptes de Dugi Otok, l’île Longue, plongent dramatiquement dans la mer, créant des panoramas vertigineux. Quelques konobe (tavernes) isolées sur les îles permettent de déguster le poisson grillé dans un cadre sauvage inoubliable.
Ces parcs nationaux témoignent de la diversité géologique et écologique qui caractérise la Croatie. Visiter la Croatie en incluant ces espaces naturels permet d’embrasser toute la richesse d’un pays où mer et montagne se côtoient harmonieusement.
10. La Grotte Bleue de Biševo
Parmi les merveilles naturelles de l’Adriatique, la Grotte Bleue (X2JC+3R, 21485, Biševo, notée 4.6/5 sur Google pour 3 200 avis) occupe une place à part. Ce phénomène lumineux unique transforme cette cavité marine de l’île de Biševo en un sanctuaire de lumière bleu argenté d’une beauté irréelle.
Le secret de cette magie réside dans une ouverture sous-marine par laquelle pénètrent les rayons du soleil. La lumière traverse l’eau de mer, se réfléchit sur le fond calcaire blanc de la grotte, puis remonte vers la surface, créant une lueur bleu électrique qui baigne l’ensemble de la caverne. L’effet atteint son apogée entre 11h et 13h lors des journées ensoleillées, lorsque le soleil se trouve à l’angle parfait pour illuminer la grotte.
Pour visiter la Croatie et découvrir ce joyau caché, il faut rejoindre l’île de Vis, située à 2h30 de ferry depuis Split. De là, des excursions en bateau organisées permettent d’accéder à Biševo et à sa grotte bleue. L’entrée dans la caverne se fait à bord de petites embarcations qui peuvent naviguer par l’étroite ouverture. À l’intérieur, le silence se mêle au clapotis de l’eau, et la lumière bleue surnaturelle crée une atmosphère presque mystique qui laisse les visiteurs sans voix.
L’excursion vers la Grotte Bleue s’accompagne généralement de la découverte d’autres sites remarquables autour de Vis : la plage de Stiniva, classée parmi les plus belles d’Europe avec sa crique étroite enchâssée entre des falaises verticales, la grotte verte de Ravnik, et diverses criques isolées parfaites pour la baignade dans des eaux cristallines.
Vis elle-même mérite qu’on s’y attarde. Longtemps fermée aux touristes en raison de son importance militaire, l’île a préservé une authenticité rare. La ville de Vis, avec ses vestiges grecs et romains, et Komiža, village de pêcheurs traditionnel, offrent un aperçu de la Croatie d’autrefois. Les vignobles de l’île produisent d’excellents vins, notamment le Vugava blanc, et la gastronomie locale célèbre les produits de la mer et de la terre avec simplicité et générosité.
En conclusion, visiter la Croatie c’est s’offrir un voyage à travers des siècles d’histoire, des paysages d’une diversité stupéfiante et une culture méditerranéenne authentique. Des remparts de Dubrovnik aux eaux turquoise de Plitvice, des îles ensoleillées aux villages médiévaux d’Istrie, chaque région dévoile ses propres trésors. Pour découvrir pleinement ces merveilles, notamment la perle de l’Adriatique, n’hésitez pas à suivre l’itinéraire audioguidé Navaway à Dubrovnik qui vous révélera tous les secrets de cette cité emblématique. Que vous soyez amateur d’histoire, passionné de nature ou en quête de farniente sur des plages paradisiaques, la Croatie saura combler toutes vos attentes et vous laissera des souvenirs impérissables de cette terre où l’Adriatique rencontre les Balkans dans une harmonie parfaite.
FAQ : Visiter la Croatie
Quelle est la meilleure période pour visiter la Croatie ?
La meilleure période pour visiter la Croatie s’étend de mai à juin et de septembre à octobre. Ces mois offrent un climat agréable, des températures idéales (20-25°C) et une affluence touristique modérée. L’été (juillet-août) est plus chaud et très fréquenté, surtout sur la côte et dans les sites populaires comme Dubrovnik et Hvar. Le printemps est parfait pour découvrir les parcs nationaux en fleurs, tandis que l’automne permet de profiter d’une mer encore chaude et de tarifs plus avantageux.
Combien de jours faut-il pour visiter la Croatie ?
Pour visiter la Croatie convenablement, prévoyez minimum 7 à 10 jours. Cela permet de découvrir les incontournables : Dubrovnik (2 jours), Split et le palais de Dioclétien (1-2 jours), une ou deux îles comme Hvar ou Korčula (2-3 jours), et le parc national de Plitvice (1 jour). Pour un séjour plus complet incluant Zagreb, l’Istrie et d’autres parcs nationaux, comptez 14 jours ou plus. La Croatie se prête parfaitement aux road trips le long de la côte adriatique.
Comment se déplacer pour visiter la Croatie ?
La location de voiture reste le moyen le plus pratique pour visiter la Croatie en toute liberté, notamment pour explorer les parcs nationaux et l’arrière-pays. L’autoroute moderne longe la côte de Zagreb à Dubrovnik. Pour rejoindre les îles, des ferries réguliers et fiables partent de Split, Zadar et Dubrovnik. Les bus interurbains desservent toutes les grandes villes et constituent une alternative économique. À l’intérieur des villes comme Dubrovnik ou Split, tout se fait à pied. Certaines îles interdisent les voitures en haute saison.
Faut-il un visa pour visiter la Croatie ?
Les citoyens de l’Union européenne, de la Suisse et de nombreux autres pays (dont le Canada) n’ont pas besoin de visa pour visiter la Croatie pour des séjours touristiques de moins de 90 jours. Une carte d’identité ou un passeport en cours de validité suffit pour les ressortissants de l’UE. Depuis janvier 2023, la Croatie fait partie de l’espace Schengen et a adopté l’euro comme monnaie officiale, facilitant considérablement les voyages dans le pays.
Quelles sont les spécialités culinaires à goûter en Croatie ?
La cuisine croate varie selon les régions. Sur la côte dalmate, ne manquez pas le poisson grillé fraîchement pêché, les fruits de mer, le risotto noir à l’encre de seiche, et le peka (viande et légumes cuits sous une cloche en métal). À Dubrovnik, goûtez les huîtres de Ston. L’Istrie est réputée pour ses truffes, son huile d’olive et ses vins. À l’intérieur des terres, découvrez les ćevapi (petites saucisses grillées), le pršut (jambon cru), et les fromages locaux. Les desserts incluent les fritule (beignets) et le rožata, version croate de la crème caramel.
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